2011年8月14日 星期日

艾文芒果剉冰

上次自己研發了芒果冰之後,再加上吃了東區的K5鑽石黑糖芒果冰,這次將我自己的芒果冰改良,稱之為「艾文芒果剉冰」,一碗冰成本至少50元。



首先切好芒果丁,接著準備好芒果糖漿、煉乳、芒果冰沙、芒果冰淇淋等食材,通通準備完之後就可以做芒果冰了。



接著先做一碗剉冰,淋上芒果糖漿與煉乳,再加上芒果冰沙,然後擺滿芒果丁,最後再挖一大匙芒果冰淇淋,並淋上果糖或蜂蜜。



就是一碗美味可口的「艾文芒果剉冰」。