超大芒果

這顆芒果真的很大，居然像顆木瓜一樣大，若不仔細看還真以為是木瓜，這是品種改造過的芒果，缺點是切開後若不立即食用會變爛爛的。

昨天用這顆芒果做成兩盤「芒果冰」。首先三分之一顆芒果用果汁機打成芒果汁，然後結成冰塊，接著再用剉冰機打成剉冰做成「芒果剉冰」。另外再用三分之一顆芒果切丁加果糖放入鍋中加熱煮爛，接著再冷卻成為「芒果糖漿」。最後三分之一顆的芒果切成小方格狀。

做法很簡單，將芒果剉冰裝入盤中疊成一座山丘，接著淋上芒果糖漿，然後再佈滿大量芒果方塊在山丘上，最後挖兩球芒果冰淇淋在山頂上，於是就完成市價150元(在公館)的「芒果冰」。一次暢快享用芒果，真是一大享受！