2009年11月21日 星期六

如何泡兩杯咖啡?

每杯咖啡用十公克的咖啡粉沖泡而成,也就是一平匙的咖啡粉,而每個濾壓壺可以沖泡兩杯咖啡,所以加入兩平匙共計二十公克的咖啡粉於濾壓壺中。

泡咖啡

加入熱開水至剛好全滿的位置,並用長攪拌匙攪拌一下。

泡咖啡

蓋上濾壓壺蓋,但不要壓下濾網,讓濾網剛好平貼於水面,並將濾壓壺蓋之開口轉向瓶口,讓咖啡吸收空氣。

泡咖啡

記時四分鐘。

泡咖啡

時間到之後壓下濾網至底。

泡咖啡

將咖啡倒出,即可享用熱咖啡。

泡咖啡