潮肉(Chaorou)壽喜燒東豐總店位於台北市東豐街，靠近仁愛醫院後方，大概在忠孝復興站往SOGO走就到了，營業到晚上十一點。
潮肉壽喜燒是主辦人楊士倫推薦的店家，平常日都會客滿，真是一位難求，聽說一個月前就要定位，好在我們年前就已經定位了。
這也是我第一次吃壽喜燒，這家壽喜燒有一個特色就是「有湯ㄟ燒肉」，所有燒肉都是放在水裡煮，肉汁甜美帶有湯頭香味。
另外還有親切的服務生幫我們服務，聽說這家店著名的就是服務，服務生會幫忙捲肉、煮肉、烤年糕，製作出不同口味的燒肉。
不只肉類很多元，另外也是吃到飽，搭配不同醬料和佐料，可以製作出不同口味的壽喜燒，每一片燒肉都是鮮嫩多汁，令人讚不絕口。
服務生示範壽喜燒豬肉捲洋蔥沾蛋汁吃法。
服務生示範壽喜燒豬肉捲起司沾醋醬吃法。
服務生示範壽喜燒培根捲起司煮蔥條吃法。
另外最令人懷念的是烤年糕沾花生粉與夾冰淇淋，這是我們飯後的點心。
首先服務生要我們先自行打蛋汁，然後第一種口味是原味燒肉沾蛋汁。接著第二種口味是黑胡椒，第三種及第四種分別是夾洋蔥沾醋醬和捲起司。
其實燒肉煮過之後不需沾任何佐料都很好吃，若添加一些醬料或捲青蔥等，將會讓口味更鮮美。當然還有飯後吃到飽的冰淇淋。
這是主辦人是楊士倫，號召一排所有兵力共計60人，結果實際上只來六個人，重點是定位還定那麼多位，簡直是讓人家不能做生意。
最後來的人有陳建智(動動腰)、吳紹群(大腫)、蔡孟哲(MJ)、呂岱鴻(小黑)、楊士倫(倫倫)，還有我，三班完全沒有人出席，實際上講起來應該是「一班聚會+陳威宇」。
除了孟哲在2009年在台南最後一次見面之後，從此再也沒有見面。其他人倒是很常遇到，都是在不同地方巧遇，例如動動腰在花博巧遇、楊士倫在日月潭巧遇、呂岱鴻在婚禮巧遇...等。
孟哲帶了一台專業單眼相機來，果然是專業神攝手，所有相片都有單眼相機的效果。很多人都有單眼相機，但95%的人都不會拍，孟哲的相片一看就是專業的，不僅相機專業，人也很專業。
動動腰果然很適合擔任禮賓接待，畢竟人長得高又人模人樣的。他說：「服務中發現自我價值。」真是一位偉大的夢想的實現者。很少看過台大的學生願意放下身段，從事這樣子的工作。
另外動動腰講話也挺有道理的，感覺能講出不少東西。話說他在退伍前領到海巡的勳章，我有看過有郭SIR掛在胸膛上，這真是海巡無比的榮耀呀。
大腫點了一大瓶的生啤酒，吃燒肉就是要來點啤酒才入味。除了騎車的兩位和坐捷運的一位，其他人都來個一兩杯。
大腫真是好酒量，果然在八二幫所長擋酒的，訓練出一身好功夫。楊士倫才喝個三杯就滿臉通紅，感覺走路都搖搖晃晃的，若再多灌幾杯楊士倫應該會掛掉。
一線生活真是多采多姿，打個海巡盃還有榮譽假，要不然就是還有獎金和獎章的。一線生活真是太令人羨慕了，難怪大家抽到海巡第一個都是往一線去跑，沒人想待在後勤單位。
一大瓶就這樣被乾掉了。海巡爽兵爽都那麼高調，不像我都那麼低調，稍微有一點點爽都不敢宣揚，例如夏天午後去販賣機投飲料，這對我來說就不錯了，這種事都要很低調。我大概都是坎的生活居多，完全不能跟一線單位一天到晚外出買便當比。
大腫是RD工程師，不愧是台大電機的。而小黑是天母義法餐廳的服務生，聽說有遇到林依晨，只可惜不能去簽名拍照，甚至偷摸一下都不行。
楊士倫這位風雲人物，也是在場唯一的學生，目前在台大商研所，真是太優秀了，以後他當總經理我都要靠他了。
在場三位機械化步兵(機械公敵？)在聊步兵官生活，而兩位海巡在聊噴船和巡哨的，大家交互討論、互不相干，我完全不知道應該加入那邊話題比較好？
這次聚會雖然很多人無法出席，但很開心能跟大家相聚，希望未來能多多有這樣的聚會，才能聯絡感情。希望下一次的98-1能辦得更盛大。最後是我們六個人的大合照。新的一年裡也祝福大家鴻圖大展、兔年行大運。
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