2011年11月18日 星期五

零售業行銷

王文華的零售業行銷,零售業的特點:

一、一定要好吃:開賣場一定要把美食擺第一位,這是台灣消費者一個很特別的喜好。微風這次在台北車站開幕就拉進很多美食的廠商。如六福客棧,在台北車站賣他們很有名的便當,最受歡迎的是日式照燒雞腿便當,每個只要一百元,上週五開賣90分鐘賣400個。我們之前去台北車站趕車都不能吃得很澎湃,這次六福客棧美食進來就給旅客很大的吸引力。做零售就像品味的風向球,所以微風拜託了很多店家進註,飲食本來是便當的台北車站,現在變成美食天堂。新光三越信義新天地之前在辦週年慶時,辦了一個日本商品展,展出165種口味日本冰淇淋,原本逛週年慶買東西看到有那麼多好吃的冰淇淋,無意識之間就停留了很多時間,就多花了一些錢。

二、好貨:微風找別的地方沒有的特色產品,台灣的零售做得太好了,全世界所有的東西都有了,但微風這次就找了日本超人氣起司Cake,不只好吃又是好貨。如花蓮豐興餅舖,會做小小的月餅,微風這次就找來台北車站當伴手禮。一定要有好貨,跟別人不一樣的東西,別人才會來。而晶華城週年慶就去辦金門的物產展,如金門的高樑,把金門的好貨引進來。現在不是把重覆的東西拿來打折而已,門檻愈來愈高,要玩得愈來愈靈活才可以。

三、好價錢:SOGO上週SK2下殺79折馬上全部就賣完了,打折通常是限時限量,不能總是滿千送百,還要更刺激的如賭城般的設計。

四、好天氣:統一阪急雖然週年慶結束了,但看到天氣變冷又推出一個冬季購物活動,將流行服飾、小家電、保暖商品都集合起來再一次促銷。